Cevizli İncir Tatlısı Tarifi
2015-12-14- Zorluk Derecesi : Orta
- Kaç Kişilik : 7-8
- Hazırlanma Süresi : 10 dk
- Pişme Süresi : 25 dk
(1 / 5)
İncirleri servis tabağına aldıktan sonra üzerine tekrar iri dövülmüş ceviz serpebilir veya yanında dondurma koyarak servis yapabilirsiniz.
Malzemeler
- - 1 kg kuru incir
- - 150 gr ceviz içi
- - 2 su bardağı toz şeker
- - 1.5 bardak su
- - 1 adet kabuk tarçın
Hazırlanışı
1. Adım
Kuru incirleri ortadan ikiye, birbirinden ayırmadan ortadan yarım bölün.
2. Adım
Ilık suda 10-15 dakika bekletin. Sudan çıkardıktan sonra cevizleri incirlerin içine ikişer üçer parça gelecek şekilde doldurun ve incirleri kapatın.
3. Adım
Derin olmayan bir tencereye incirleri düzgün bir sıra şeklinde dizin.
4. Adım
Dizilmiş olan incirlerin üzerine 2 su bardağı şekeri tüm yüzeye eşit bir biçimde serpin.
5. Adım
Şekerlerin üzerine bir bütün kabuk tarçın ve 1, 5 su bardağı soğuk su ekleyelim ve kısık ateşte kaynamaya bırakın.
6. Adım
Yaklaşık 20-25 dakika kaynadıktan sonra koyduğunuz su şerbet kıvamına gelince tencerenizi ateşten indirin ve soğumaya bırakın.
7. Adım
Yarım saat kadar soğuduktan sonra tatlınızı soğuk olarak servis yapabilirsiniz.
Şimdiden afiyet olsun...