Baharatlı Kabak Çorbası Tarifi
2015-01-07
(0 / 5)
- Zorluk Derecesi : Kolay
- Kaç Kişilik : 6-8
- Hazırlanma Süresi : 10 dk
- Pişme Süresi : 40 dk
Malzemeler
- - 1 kg bal kabağı
- - 4 yemek kaşığı tereyağı
- - 2 orta boy soğan
- - 2-3 diş sarımsak
- - 2 çay kaşığı köri
- - 1 çay kaşığı kişniş
- - 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- - 2 su bardağı süt
- - 1 yemek kaşığı şeker
- - 1 kutu krema
Hazırlanışı
1. Adım
Orta ateşte bir tencerede tereyağını eritin. Soğan ve sarımsakları yumuşayıncaya kadar sık sık karıştırarak yaklaşık 5 dak pişirin. Baharatları ekleyin ve bir dakika daha karıştırın.
2. Adım
Kabakları ilave edip suyunuda ayarlayın ve 10-15 dak daha pişirin.
3. Adım
Piştikten sonra bir blender yardımıyla pürüzsüz olana kadar karıştırın.
4. Adım
Kısık ateşe koyup sütünü ve kremasını ekleyin. Tuzunuda ayarlayıp servis yapın.
Şimdiden afiyet olsun...