Beşamel Soslu Enginar Tarifi

2014-01-09
Beşamel Soslu Enginar

Enginar sevenler için alternatif bir tarif, beşamel soslu enginar.

(0 / 5)

Sen bu tarife kaç yıldız verirsin?

  • Zorluk Derecesi : Kolay
  • Kaç Kişilik : 6
  • Hazırlanma Süresi : 15 dk
  • Pişme Süresi : 20 dk

Malzemeler

  • - 6 adet orta boy enginar
  • - 1 adet limonun suyu
  • - 1 çorba kaşığı un
  • - 2 yemek kaşığı margarin
  • - 1 su bardağı süt
  • - 1 kutu krema
  • - 1 çay bardağı kaşar peyniri
  • - Karabiber
  • - Tuz

Hazırlanışı

1. Adım

Enginarları ayıklayıp, limonlu suya atıp biraz bekletin. Limonlu sudan aldıktan sonra güvece koyup, su ve tuz ilave ederek orta ateşte pişirin.

2. Adım

Haşladığınız enginarları yağda sote edip, bir güvece koyun . Diğer yandan beşamel sosu hazırlayın, margarini ateşte eritip, unu katın. Un kavrulunca 1 bardak sütü yavaş yavaş ilave edip, hızlı hızlı karıştırarak una yedirin.

3. Adım

Muhallebi kıvamını buluncaya kadar pişirdiğiniz beşamel sosa krema ve rendelenmiş peynirin yarısı ilave edip, enginarların üzerine dökün.

Şimdiden afiyet olsun...

Bu Tarifi Sevdiklerinle Paylaş

Yorum yazmak ister misinz?