Beşamel Soslu Sebzeli Krep Tarifi

2014-01-01
Beşamel Soslu Sebzeli Krep

Krep sevenler için alternatif bir tarif. Beşamel soslu sebzeli krep.

(0 / 5)

Sen bu tarife kaç yıldız verirsin?

  • Zorluk Derecesi : Orta
  • Kaç Kişilik : 4-6
  • Hazırlanma Süresi : 20 dk
  • Pişme Süresi : 20 dk

Malzemeler

  • - 2 adet orta boy patlıcan
  • - 2 adet orta boy kabak
  • - 1 adet soğan
  • - 1 adet havuç (haşlanmış)
  • - 3 çorba kaşığı bezelye (haşlanmış)
  • - 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • - Kekik
  • - Karabiber
  • - Tuz
  • - Krep için:
  • - 1 su bardağı süt
  • - 2 yumurta
  • - 1/2 su bardağı un
  • - 1/2 çay kaşığı karbonat
  • - Beşamel sos için:
  • - 2 çorba kaşığı un
  • - 2 su bardağı süt
  • - 1 çorba kaşığı tereyağ
  • - 1 su bardağı kaşar peynir rendesi

Hazırlanışı

1. Adım

Patlıcan,kabak ve soğanı küp şeklinde doğrayıp zeytinyağında kavurun. Üzerine haşlanmış, doğranmış havuç, bezelye ve baharatları ilave edin. 2-3 dakika pişirdikten sonra ocağın altını kapatın.

2. Adım

Yağsız bir tavada altın rengini alana dek krepleri arkalı önlü pişirin. Başka bir tencerede unu yağ ile kavurun,sütü ilave edip kısık ateşte koyulaşıncaya kadar pişirin.

3. Adım

Kreplerin içerisine hazırladığınızdan harçtan koyup rulo şeklinde sarın. Fırına dayanıklı bir kap içerisine alın.Üzerine beşamel sos ve kaşar rendesi koyup, önceden ısıttığınız fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.

Şimdiden afiyet olsun...

Bu Tarifi Sevdiklerinle Paylaş

Yorum yazmak ister misinz?