Biber Turşusu Tarifi
2013-11-18
Acı sevenler buraya. Acı ama bir o kadar da iştah arttırıcı biber turşusunu yemeklerinizin yanından ayıramayacaksınız.
(3 / 5)
- Zorluk Derecesi : Kolay
- Kaç Kişilik : 6-8
- Hazırlanma Süresi : 20 dk
- Pişme Süresi : 0 dk
Malzemeler
- - 1 kg süs biber
- - 5-6 diş sarmısak
- - 2 su bardağı sirke
- - 1/2 demet dereotu
Hazırlanışı
1. Adım
Temiz bir iğneyle her biberde 2-3 delik açın. Daha sonra biberleri turşu kabına sıkıca istifleyin. Biberlerin arasına dereotu ve sarımsak yerleştirin. Sirkenin içine 1 çorba kaşığı tuz ilave ederek biberlerin üzerine dökün.
2. Adım
Bir naylon torbaya su koyup ağzını iyice bağladıktan sonra biberlerin üzerine ağırlık olarak koyun. Kavanozun ağzını kapatıp ekşimeye bırakın. Biberler sararınca turşu yenmeye hazır demektir.
3. Adım
Şimdiden afiyet olsun...