Bulgur Pilavı Tarifi
2014-01-08- Zorluk Derecesi : Kolay
- Kaç Kişilik : 6
- Hazırlanma Süresi : 5 dk
- Pişme Süresi : 20 dk
(0 / 5)
Bulgur pilavında biberlerin ve domateslerin görülmesi için fazla kavurmamanız önerilir. Bulgurunuzu seçerken de özen gösterin. Üzerini dereotu ya da maydanoz ile süsleyebilirsiniz.
Malzemeler
- - 500 gr bulgur
- - 3 çorba kaşığı tereyağı
- - 4 adet sivri biber
- - 1 adet soğan
- - 1 adet domates
- - 2 çorba kaşığı salça
- - 5 su bardağı su
- - Pul biber
- - Karabiber
- - Tuz
Hazırlanışı
1. Adım
1 adet soğanı küçük küpler halinde kesin. Tencereye 3 çorba kaşığı tereyağını atın ve eritin. Yağ kızınca soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. 500 gr bulguru suyun altında iyice yıkayın ve süzün. Ardından süzdüğünüz bulguru tencereye ekleyin ve 1-2 dakika karıştırarak kavurun
2. Adım
4 adet sivribiberi ince ince kesin ve tencereye 2 çorba kaşığı salça ile birlikte ekleyip karıştırmaya devam edin. 1 adet domatesi küçük küpler halinde kesin ve tencereye koyun. Üzerlerine 1 tatlı kaşığı pul biber, yeterince tuz ve karabiberi ekleyin.
3. Adım
5 su bardağı sıcak suyu da döktükten sonra tencerenin kapağını kapatın. Bulgur suyunu çekince tencerenin altını kapatabilirsiniz
Şimdiden afiyet olsun...