Bulgurlu Kabak Tarifi
2013-12-23
Hafif yemek tercih edenler için güzel bir tarif daha, bulgurlu kabak tarifi.
(4 / 5)
- Zorluk Derecesi : Kolay
- Kaç Kişilik : 4
- Hazırlanma Süresi : 15 dk
- Pişme Süresi : 15 dk
Malzemeler
- - 4 -5 adet orta boy kabak
- - 1 orta boy soğan
- - 2 büyük domates
- - 1/2 çay bardağı bulgur
- - 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- - Tuz
Hazırlanışı
1. Adım
Kabakların kabuklarını iyice kazıyın. İrice küpler halinde doğrayın. Soğanları küp küp doğrayın. Domateslerin kabuklarını soyup doğrayın.
2. Adım
Tencere sıvıyağı koyun, üzerine sırasıyla soğan, kabak ve domatesleri ilave edin. Tuzu ekleyin. Orta ateşte kapağı kapalı olarak pişirmeye başlayın.
3. Adım
Yemek kaynamaya başlayınca altını kısın. Hafifçe karıştırın ve bulguru ilave edin. Kabaklar pişinceye kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Tencerenin altını kapatın ve ılınmaya bırakalım. Isterseniz sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz.
Şimdiden afiyet olsun...