Çatal Kurabiye Tarifi
2013-11-20
Her pastanenin vitrininde bolca gördüğünüz çatal kurabiyeyi bir de kendi mutfağınızdan yemek istemez miydiniz.
(3.9 / 5)
- Zorluk Derecesi : Orta
- Kaç Kişilik : 8-10
- Hazırlanma Süresi : 20 dk
- Pişme Süresi : 30 dk
Malzemeler
- - 1/2 margarin (oda sıcaklığında)
- - 1 çay bardağı sıvı yağ
- - 1 çay bardağı yoğurt
- - 1 yumurta
- - 1 yemek kaşığı mahlep
- - 1 paket kabartma tozu
- - Çörekotu
- - Tuz
- - Alabildiği kadar un
Hazırlanışı
1. Adım
Yumurta ve çörekotu dışında tüm malzemeyi bir kaba alıp yoğurun. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapıp yaklaşık yarım saat dinlendirin.
2. Adım
Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp düz bir zeminde yuvarlayın ve uzun silindir şekli verin. Silindir uçlarını çatal şeklinde kıvırın.
3. Adım
Yağlanmış tepsiye dizip üzerlerine yumurta sarısı sürün ve çörekotu serpin. Önceden ısıtılmıl 170C 30-35 dakika pişirin.
Şimdiden afiyet olsun...