Cevizli Erişte Pilavı Tarifi
2014-01-08- Zorluk Derecesi : Kolay
- Kaç Kişilik : 4-5
- Hazırlanma Süresi : 5 dk
- Pişme Süresi : 10 dk
(0 / 5)
Eriştelerin hamur olmaması için erişteleri kavururken karıştırmayı ihmal etmeyin. Erişteleri sapsarı olana kadar kavurmaya özen gösterin. Değişik soslar kullanarak da erişteyi süsleyebilirsiniz.
Malzemeler
- - 1 paket erişte
- - 1 adet küçük soğan
- - 1 adet domates
- - 2 çorba kaşığı tereyağı
- - 2 çorba kaşığı ceviz içi
- - 1 litre su
- - Karabiber
- - Tuz
Hazırlanışı
1. Adım
Tencereye 2 çorba kaşığı tereyağı koyun ve kızdırın. 1 adet soğanı ince ince kıyın. Soğanları kızgın yağda pembeleşinceye kadar kavurun. Soğanlar pembeleşince içine 1 paket erişteyi atın ve karıştırın.
2. Adım
1 adet domatesi ayrı bir kapta küçük küpler halinde doğrayın. Üzerine yeterince tuz ve karabiberi atın. Erişteler kavrulunca kestiğiniz domatesleri koyun. Üzerine 1 litre sıcak suyu dökün. Erişteler suyunu çekene kadar yaklaşık 10 dakika kaynatın. Pişme işleminden sonra eğer kalmışsa tenceredeki suyu süzün.
3. Adım
Erişte pilavınız pişince bir tabağa alarak üzerine önceden dövülmüş cevizleri serperek servis yapın.
Şimdiden afiyet olsun...