Çi Börek Tarifi

2014-12-21
  • Zorluk Derecesi : Orta
  • Kaç Kişilik : 5-6
  • Hazırlanma Süresi : 10 dk
  • Pişme Süresi : 5 dk

(4.3 / 5)

Sen bu tarife kaç yıldız verirsin?

Malzemeye ek olarak domates ve soğan da ilave edebilirsiniz.

Çiğ Börek Tarifi

Malzemeler

  • - 200 gr kıyma
  • - 2 çorba kaşığı yoğurt
  • - 5 su bardağı un
  • - 1 su bardağı su
  • - 1 su bardağı sıvı yağ
  • - Karabiber
  • - Tuz

Hazırlanışı

1. Adım

Derin çukur bir kaba 2 çorba kaşığı yoğurt, 4 su bardağı un ve 1 su bardağı suyu koyup iyice yoğurun. Bir miktar unu tezgaha serpin. Unlu tezgaha bir sıkımlık hamuru koyun. Koyduğunuz hamurları iyice yuvarlayın.

2. Adım

Bir kapta 200 gr. kıymaya 1 tatlı kaşığı karabiber ve 1 tatlı kaşığı tuzu serpin. Hepsini birlikte iyice yoğurun.

3. Adım

Tezgahı tekrar unlayıp hamurları merdane ile açın. İçine hazırladığınız malzemeyi yeterince koyun. Hamurun kenarlarını bir tabak yardımıyla kesin. Parmaklarınızla ucunu şekillendirin. 1 çay bardağı sıvıyağı tavada kızdırın. Börekleri yağda 2-3 dakika çevirerek kızartın. Kızarttığınız börekleri içine kağıt havlu serdiğiniz bir tabağa alın.

Şimdiden afiyet olsun...

Bu Tarifi Sevdiklerinle Paylaş
Mutfak: Zorluk Derecesi: Tarif Biçimi: Tarif Kategorisi: Malzemeler: , , , , ,

Yorum (2)

  1. Alper Bilge 14 Kasım 2015

    Çiğ Börek değil Çi Börektir adı lütfen düzeltiniz.

    • bit-yonetim 28 Ocak 2016

      Alper Bey uyarınız için teşekkür ederiz. Gerekli düüzeltmeyi yaptık.

Yorum yazmak ister misinz?