Domatesli Mantar Sote Tarifi

2013-11-16
Domatesli mantar sote tarifi

Bizce mantar, mutfağın en özel oyuncularından biri. Lezzet olarak kendine has bir tada sahip bu sebze bu kez domates ile süper bir ikili oluşturuyor.

(3 / 5)

Sen bu tarife kaç yıldız verirsin?

  • Zorluk Derecesi : Kolay
  • Kaç Kişilik : 4
  • Hazırlanma Süresi : 15 dk
  • Pişme Süresi : 25 dk

Malzemeler

  • - 1 kg kültür mantarı
  • - 1orta boy soğan
  • - 3 orta boy domates
  • - 3 tane yeşil biber
  • - 1 yemek kaşığı salça
  • - 3 yemek kaşığı margarin
  • - 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • - Tuz

Hazırlanışı

1. Adım

Mantarlar üzeri ovalanarak yıkandıktan sonra doğranır. Margarin ve sıvı yağ tencereye alınır, soğanlar az pembeleştikten sonra yeşil biberler ilave edilerek onlarında biraz kavrulması beklenir. Kavrulan harca mantarlar ilave edilerek suyunu çekmesi beklenir.

2. Adım

Son olarak küp doğradığımız domatesler, salça, tuz ilave edilerek hiç su koymadan yemek pişmeye bırakılır. Domatesler de suyunu çekinceye kadar arada bir karıştırarak pişirilir.

3. Adım

Yemek biraz sulu istenirse domateslerle birlikte 1 çay bardağı kadar su koyulur, tam suyunu çekmeden altı kapatılır.

Şimdiden afiyet olsun...

Bu Tarifi Sevdiklerinle Paylaş
Mutfak: Zorluk Derecesi: Tarif Biçimi: Tarif Kategorisi: Malzemeler: , , , , , ,

Yorum yazmak ister misinz?