Domatesli Pilav Tarifi
2014-01-11- Zorluk Derecesi : Kolay
- Kaç Kişilik : 4-6
- Hazırlanma Süresi : 10 dk
- Pişme Süresi : 20 dk
(0 / 5)
Et suyunu sıcak suyun içinde erittikten sonra da pirince ekleyebilirsiniz. Dilerseniz pilavı domates yerine 2 çorba kaşığı domates salçası ile de yapabilirsiniz. Dereotu ya da maydanoz ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
Malzemeler
- - 4 su bardağı pirinç
- - 4 adet orta boy domates
- - 3 çorba kaşığı tereyağı
- - 1 tablet et suyu
- - 5 su bardağı su
- - Karabiber
- - Tuz
Hazırlanışı
1. Adım
4 su bardağı pirinci sıcak suda ıslatın ve 10 dakika bekletin. Pirinçleri suyun altında yıkayarak süzün. Tencereye 3 çorba kaşığı tereyağı koyun ve eritin.
2. Adım
Pirinçleri 2-3 dakika kavurun. 4 adet domatesi küçük küpler halinde kesin. Yeterince tuzu ve 1 tablet et suyunu tencereye ekleyin ve 1-2 dakika daha karıştırın.
3. Adım
Kestiğiniz domatesleri de pirince ekleyerek karıştırmaya devam edin. Yeterince karabiberi pilava serpin. Ardından 5 su bardağı sıcak suyu tencereye döküp tencerenin ağzını kapatıp orta ateşte 20 dakika pişirin.
Şimdiden afiyet olsun...