Güveçte Ekşili Pazı Sarma Tarifi

2014-12-08
güveçte-ekşili-pazı-sarma

Pazı ile farklı bir yemek yapmak isteyenler için alternatif bir tarif daha. Güveçte ekşili pazı sarma

(5 / 5)

Sen bu tarife kaç yıldız verirsin?

  • Zorluk Derecesi : Orta
  • Kaç Kişilik : 6
  • Hazırlanma Süresi : 30 dk
  • Pişme Süresi : 30 dk

Malzemeler

  • - 300 gr kıyma
  • - 1 demet pazı
  • - 1 bardak ince bulgur
  • - 1 yemek kaşığı biber salçası
  • - 2 adet limonun suyu
  • - 2 yemek kaşığı margarin
  • - 2 adet domates
  • - 2 adet soğan
  • - 2 yemek kaşığı pirinç
  • - 1 tatlı kaşığı pul biber
  • - 1 çay kaşığı karabiber
  • - Tuz

Hazırlanışı

1. Adım

Yıkanmış pazıları, kaynayan suya batırıp çıkarın. Saplarını kesin, yaprakların suyunu sıkın.

2. Adım

Bulgur ve pirinci 1 bardak suyla ıslatıp bekletin. Üzerine kıyma, küçük doğranmış domates, soğan, karabiber, pul biber, salça ve margarin ekleyin. Karıştırarak dolma içini hazırlayın.

3. Adım

Pazı yapraklarını, parlak kısımları tezgaha gelecek şekilde serin. Her yaprağa dolma içinden koyup, iki ucunu içe katlayarak sarın. Pazı saplarını tencerenin içine yerleştirin. Dolmaları üstüne dizin.

4. Adım

2 limonun suyunu 1 çay bardağı su ile karıştırıp dolmaların üstüne dökün. 30 dak kısık ateşte pişirip servis yapın.

Şimdiden afiyet olsun...

Bu Tarifi Sevdiklerinle Paylaş
Mutfak: Zorluk Derecesi: Tarif Biçimi: Tarif Kategorisi: Malzemeler: , , , , , , , , , , ,

Yorum yazmak ister misinz?