Elmalı Turta Tarifi

2013-12-04
Elmalı Turta Tarifi

Amerikan mutfağının bir simgesi olan elmalı turta bizim mutfağımızda da kendine ayrı bir yer edinmiştir.

(5 / 5)

Sen bu tarife kaç yıldız verirsin?

  • Zorluk Derecesi : Orta
  • Kaç Kişilik : 8-10
  • Hazırlanma Süresi : 20 dk
  • Pişme Süresi : 20 dk

Malzemeler

  • - 1 paket margarin
  • - 5 su bardağı un
  • - 5 çorba kaşığı pudra şekeri
  • - 2 çorba kaşığı yoğurt
  • - 1 çay kaşığı karbonat (üzerine 1-2 damla limon damlatın)
  • - 1 paket vanilya
  • - İçi için:
  • - 4 adet elma
  • - 2 tatlı kaşığı tarçın
  • - 5 çorba kaşığı şeker
  • - 1 su bardağı ceviz

Hazırlanışı

1. Adım

Yoğurma kabının içine 5 su bardağı unu eleyin. Oda sıcaklığında ki margarini, pudra şekerini, karbonatı, vanilyayı, yoğurdu ekliyin ve hamur kulak memesi kıvamına gelen kadar yoğurun.

2. Adım

Hamur kıvamını bulunca buzdolabında bir müddet dinlendirin ve bu esnada turtanın içini hazırlamaya başlayın..

3. Adım

Elmaları soyup rendeleyin. Rendelenen elmaları bir tencereye alıp üzerine şekeri döküp bir süre karıştırarak pişirin. Tarçını ve cevizi de ekleyip biraz daha karıştırarak pişirip altını kapatın.

4. Adım

Dinlenen hamuru tart kalıbı büyüklüğünde açın. Tart kalıbını yağlayıp hamuru iyice yerleştirin. Hamuru yerleştirmeden önce üzerine şeritler yapmak için hamurdan biraz ayırın.

5. Adım

Hamuru iyice yerleştirdikten sonra iç harcının tamamını içine koyup üzerine kalan hamuru açıp şeritler kesin ve enine, boyuna tartın üzerine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri pembeleşene kadar pişirin.

Şimdiden afiyet olsun...

Bu Tarifi Sevdiklerinle Paylaş

Yorum yazmak ister misinz?