Etli Taze Fasulye Tarifi
2013-11-17
Etli taze fasulye mutfakların vazgeçilmez ana yemeklerinden biridir. Sebze ve etin muhteşem uyumunun en belirgin örneklerindendir.
(4 / 5)
- Zorluk Derecesi : orta
- Kaç Kişilik : 6
- Hazırlanma Süresi : 15 dk
- Pişme Süresi : 40 dk
Malzemeler
- - 500 gr kuşbaşı et
- - 1 kg taze fasulye
- - 2 orta boy soğan
- - 3 orta boy domates
- - 2 yemek kaşığı tereyağı
- - Tuz
- - Pul biber
Hazırlanışı
1. Adım
Tencereye yağı alıp eritin. Kuşbaşı etleri tencereye alıp arada bir karıştırarak etler suyunu bırakıp çekene dek kavurun. Küp doğranmış soğanları ekleyip soğanlar pembeleşene kadar kavurmaya devam edin.
2. Adım
Etlerin üzerine, ayıklayıp doğradığımız fasulyeleri ve küp doğranmış domatesi ekleyin. Fasulyeler diriliklerini kaybedene dek pişirdikten sonra fasulyelerin seviyesine ulaşacak kadar sıcak su, tuz ve pul biber ekleyin.
3. Adım
Kısık ateşte pişirmeye devam edin. Ocaktan alıp sıcakken servis edin.
Şimdiden afiyet olsun...