Fırın Sütlaç Tarifi
2014-12-25- Zorluk Derecesi : Kolay
- Kaç Kişilik : 4-6
- Hazırlanma Süresi : 10 dk
- Pişme Süresi : 20 dk
(3.3 / 5)
Fırına sütlaç kaselerini koymadan önce fırın tepsisine kaselerin tabanını geçmeyecek şekilde soğuk su koyun. Pirinçleri de önceden haşlarken çok fazla haşlanmamasına, dişe dokunacak bir durumda olmasına dikkat edin.
Malzemeler
- - 3 çorba kaşığı nişasta
- - 1 çay bardağı haşlanmış pirinç
- - 1 su bardağı şeker
- - 2 yumurta sarısı
- - 1 lt süt
- - 1 çay bardağı soğuk su
- - Vanilya (isteğe göre)
Hazırlanışı
1. Adım
Tencereye 1 lt sütü ve 1 su bardağı şekeri koyun. Çırpma teli ile yavaş yavaş karıştırın. Ardından 2 yumurta sarısını ekleyin. Önceden sıcak suda haşladığınız 1 çay bardağı pirinci ilave edin.
2. Adım
Bu sırada nişastanızı başka bir kasede bir çay bardağı suda eritin. Süt kaynamaya başlayınca yavaş karıştırarak süte ilave edin. Nişastayı süte karıştırırken çırpma işlemine devam edin. Bir taşım kaynadıktan sonra altını kapatın. Tüm malzemenizi ısıya dayanıklı servis kaselerine boşaltın.
3. Adım
Fırın tepsisine kaselerin tabanını geçecek şekilde soğuk suyu koyduktan sonra kaselerinizi tepsiye yerleştirin. Önceden ısıtılmış fırında, 180-200 derecede üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
Şimdiden afiyet olsun...
Türkan Nur 25 Aralık 2014
Daha dün sütlaç yapmıştım:) Çocuğumun en sevdiği sütlü tatlıardan biridir.