Fırında Otlu Tavuk Tarifi
2014-11-17
Pratik tavuk yemeği yapmak isteyenler için alternatif olabilecek bir tarif daha. Fırında otlu tavuk tarifi.
(4.5 / 5)
- Zorluk Derecesi : Kolay
- Kaç Kişilik : 4
- Hazırlanma Süresi : 20 dk
- Pişme Süresi : 30 dk
Malzemeler
- - 1 kg kemiksiz tavuk göğsü
- - 1 su bardağı ayran
- - 1 tatlı kaşığı tuz
- - 1 yumurta
- - 3 yemek kaşığı su
- - 1 tatlı kaşığı kekik
- - 1 tatlı kaşığı kurutulmuş fesleğen
- - 1 tatlı kaşığı nane
- - 1 çay kaşığı karabiber
- - 1 su bardağı ekmek kırıntısı yada galeta unu
Hazırlanışı
1. Adım
1 bardak ayran ve tuzu karıştırın. Tavuğuda içine ekleyip harmanladıktan sonra buzdolabında 3-4 saat marine edin.
2. Adım
Orta boy bir kapta yumurtayı ve suyu çırpın. Baharatları ve ekmek kırıntılarını ekleyip iyice karıştırın.
3. Adım
Marine olmuş olan tavuğu bu karışımın içine atın ve karıştırdıktan sonra yağlanmış fırın tepsisine koyun.
4. Adım
200 derecede 30 dak üzeri pembeleşinceye kadar pişirin. Biraz soğuduktan sonra dilimleyrek servis yapın.
Şimdiden afiyet olsun...