Gül Böreği Tarifi

2014-01-15
  • Zorluk Derecesi : Kolay
  • Kaç Kişilik : 6-8
  • Hazırlanma Süresi : 15 dk
  • Pişme Süresi : 45 dk

(4 / 5)

Sen bu tarife kaç yıldız verirsin?

Yanında sos olarak salçalı yoğurt ile ılık olarak servis edebilirsiniz. İç malzemesine tercihinize göre ıspanak ya da pırasa ekleyebilirsiniz.

Gül Böreği Tarifi

Malzemeler

  • - 3 adet yufka
  • - 6 adet haşlanmış patates
  • - 2 adet soğan
  • - 1 adet yumurta
  • - 1 su bardağı süt
  • - 1 çay bardağı sıvıyağ
  • - 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir
  • - 1 tutam maydanoz
  • - 1 tutam taze nane

Hazırlanışı

1. Adım

Tavaya yarım çay bardağı sıvıyağı dökün ve kızdırın. Bu sırada 6 adet haşlanmış patatesi rendeleyin. 2 adet soğanı halka biçimde kesin ve tavada pembeleşinceye kadar kavurun.

2. Adım

1 tutam nane ve 1 tutam maydanozu ince ince kıyın. Soğanlar pembeleşince tavaya patatesleri, kıyılmış 1 tutam nane, 1 tutam maydanoz, 1 tatlı kaşığı karabiber ve 1 tatlı kaşığı tuzu da ilave ettikten sonra iyice karıştırın.

3. Adım

Krema hazırlığı: 1 bardak sütü derin ve çukur bir kaba dökün. Yarım çay bardağı sıvıyağ ve 1 adet yumurtayı da ekledikten sonra iyice çırpın.

4. Adım

1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynirini kavurduğunuz patateslerin üzerine serpin. Fırın tepsisini yağlayın. Yufkaları açın ve ikiye bölün. Bölünmüş olan yufkanın bir bölümünün üzerine hazırladığınız kremayı bir fırça ile sürün.

5. Adım

Yufkanın içine iç malzemesini de koyun. Yufkayı yuvarlayın ve gül gibi sarın. Yağladığınız fırın tepsisine yerleştirin. Yufkanızın ikinci parçasını da aynı şekilde hazırlayın ve önceden ısıtılmış fırında 180 derecede yaklaşık 30 dakika üzeri ve altı kızarıncaya kadar pişirin.

Şimdiden afiyet olsun...

Bu Tarifi Sevdiklerinle Paylaş
Mutfak: Zorluk Derecesi: Tarif Biçimi: Tarif Kategorisi: Malzemeler: , , , , , , , ,

Yorum yazmak ister misinz?