Hamsili Mücver Tarifi
2014-12-09
Ve bir hamsi yemeği ile daha karşınızdayız. Hamsili mücver ile klasik hamsi yemeğinin dışında alternatif bir lezzetle daha tanışacaksınız.
(0 / 5)
- Zorluk Derecesi : Kolay
- Kaç Kişilik : 6
- Hazırlanma Süresi : 20 dk
- Pişme Süresi : 20 dk
Malzemeler
- - 1/2 kg fileto hamsi (kafaları ve kılçıkları temizlenmiş)
- - 3-4 adet kabak
- - 7-8 adet yeşil biber
- - 1 demet maydanoz
- - 1 demet taze soğan
- - 4 adet yumurta
- - 1 su bardağı un
- - Karabiber
- - Pul biber
- - Tuz
Hazırlanışı
1. Adım
Derin bir kaba yumurtaları kırıp güzelce çırpın. Tuzunu, ve baharatlarını ilave edin (Baharatların miktarlarını damak zevkinize göre artırabilirsiniz). Üzerine unu yavaş yavaş ilave ederek karıştırın.
2. Adım
Kabakları temizleyip rendeledikten sonra unlu karışıma ilave edin. Maydanoz, taze soğan ve yeşil biberleri de doğradıktan sonra ekleyin.
3. Adım
Son olarak hamsileri de ufak ufak kesip karışıma katın ve karıştırın. Yağı bir tavada kızdırın. Tavaya karışımı dökün. Mücverleri önlü arkalı kızartın ve sıcak olarak servis yapın.
Şimdiden afiyet olsun...