Havuçlu Kereviz Çorbası Tarifi
2014-01-07
Kereviz sapları ayrılıp çorbanın pişmesine yakın ince ince doğranmış olarak ilave edilirse daha lezzetli oluyor.
(5 / 5)
- Zorluk Derecesi : Kolay
- Kaç Kişilik : 4-6
- Hazırlanma Süresi : 15 dk
- Pişme Süresi : 30 dk
Malzemeler
- - 2 adet kereviz
- - 2 adet havuç
- - 1 soğan
- - 2 kaşık margarin
- - 1,5 litre su
- - 3 kaşık un
- - Tuz
Hazırlanışı
1. Adım
Yağı hafifçe eritin. İçine ince doğranmış soğan ilave edin. Birkaç kez çevrin. Üzerine yıkanmış ayıklanmış ve ufak ufak doğranmış kereviz ve havuçları ilave edin. 1-2 kez daha çevrin.
2. Adım
Üzerine hafifçe sulandırılmış, boza kıvamına getirilmiş unu ilave edin. Bu şekilde de 1-2 defa çevrildikten sonra üzerine su ilave edilip 30 dakika kadar pişirin. Altını kapatmadan tuzunu ilave edin. Sıcak olarak servis yapın.
Şimdiden afiyet olsun...