Havuçlu Krem Peynirli Cupcake Tarifi
2013-11-16
Cupcakeler için diyet bozan tabirini kullansak hiç de yanlış olmaz heralde. Tüm cupcakeler görüntü itibariyle cezbedici özelliğe sahipler. Havuçlu krem peynirli cupcake de diyet yapanları zor duruma sokacak bir baştan çıkarıcı.
(3.5 / 5)
- Zorluk Derecesi : Orta
- Kaç Kişilik : 10 - 12
- Hazırlanma Süresi : 15 dk
- Pişme Süresi : 30 dk
Malzemeler
- - 4 yumurta
- - 1.5 su bardağı sıvı yağ
- - 2.5 su bardağı un
- - 2 çay kaşığı hindistan cevizi
- - 1/2 çay kaşığı tuz
- - 4 orta boy rendelenmiş havuç
- - 1.5 su bardağı toz şeker
- - 1 paket kabartma tozu
- - 2 çay kaşığı tarçın
- - Kreması için:
- - 250 gr krem peynir
- - 5 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında)
- - 2.5 su bardağı pudra şekeri
- - 1 paket vanilya
Hazırlanışı
1. Adım
Geniş bir kapta yumurta ve şeker kıvama girene kadar çırpılır.
2. Adım
Sıvı yağ, rendelenmiş havuçlar, hindistan cevizi, tuz, tarçın ve un eklenerek güzelce karıştırılır. Son olarak kabartma tozu eklenip kısa bir süre daha karıştırılır.
3. Adım
Hazırlanan karışım cupcake kalıplarına dökülerek 170° fırında 20 - 25 dakika pişirilir. Diğer taraftan krem peynir ve tereyağ mikserle 2 - 3 dakika iyice özleşene kadar çırpılır, pudra şekeri ve vanilya ilave edilip bir miktar daha çırpılır.
4. Adım
Son olarak pişen cupcakler 5 dakika soğutulduktan sonra yapılan krema cupcakelerin üzerine sıkma pompasıyla sıkılır.
Şimdiden afiyet olsun...