Kabak Sandal Tarifi
2013-11-25
Üzerindeki rendelenmiş peynir ile nefis bir görüntüye bürünen bu yemek kabak sevenler için güzel bir tarif.
(4 / 5)
- Zorluk Derecesi : Kolay
- Kaç Kişilik : 2
- Hazırlanma Süresi : 20 dk
- Pişme Süresi : 10 dk
Malzemeler
- - 2 adet kabak
- - 150 gr kıyma
- - 1 adet domates
- - 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- - 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
- - 2 yemek kaşığı pilavlık bulgur
- - 1 adet soğan
- - Pul biber
- - Tuz
Hazırlanışı
1. Adım
Bulgurun üzerini geçecek kadar su ekleyip yumuşayıncaya kadar haşlayın. Suyunu süzüp bekeltin. Kabağı enine ortadan ikiye kesin ve kenarlarda 1 cm bırakarak içini çıkarın ve yumuşayıncaya kadar haşlayın.
2. Adım
Kıymayı 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile kavurun. Tuz, pul biber ve haşlanmış bulgur ekleyip soğumaya bırakın. Soğanı yarım ay şeklinde doğrayıp zeytinyağı ile kavurun ve kıymaya ekleyin.
3. Adım
Karışımı kabakların içine doldurun. Üzerlerine domatesleri yerleştirip, rendelenmiş kaşar peyniri ilave edip 180º ayarlanmış fırında 10 dakika pişirin.
4. Adım
Maydonoz ile süsleyip sıcak servis yapın.
Şimdiden afiyet olsun...