Kapya Biberli Mantar Sote Tarifi
2013-11-19
Kapya biber ve mantar ikilisini siz de çok seveceksiniz. Ortaya çıkan yemek hem çekici hem de çok lezzetli oluyor.
(3.7 / 5)
- Zorluk Derecesi : Kolay
- Kaç Kişilik : 4
- Hazırlanma Süresi : 15 dk
- Pişme Süresi : 35 dk
Malzemeler
- - 1 kg kültür mantarı
- - 2 orta boy soğan
- - 3 adet kapya biber
- - 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- - 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- - 1 çay kaşığı pul biber
- - 1 çay kaşığı karabiber
- - Tuz
Hazırlanışı
1. Adım
Mantarlar ayıklanıp yıkandıktan sonra doğranır. Teflon tencerede 2 su bardağı su içinde mantarlar 20 dakika kadar pişirilip suyu süzülür.
2. Adım
Tekrar bir tencereye zeytinyağı ve sıvı yağ konur, soğanlar pembeleşene kadar kavrulur. Sonra mantar, kapya biber, tuz, pul biber ve karabiberini de ilave edip bir miktar daha kavrulur. Lezzetli ve kolay tarifimiz servise hazır.
Şimdiden afiyet olsun...