Keşkül Tarifi
2014-01-30
Keşkül yapımında hindistan cevizi yerine badem ve fıstık kullanabilirsiniz. Dileğinize göre yapım sırasında pirinç unu ile birlikte vanilya da ekleyebilirsiniz. Servis yaparken üzerine hindistan cevizi, badem ve fıstık serperek, en üstüne de dondurma koyarak ayrı bir lezzet kazandırmış olursunuz.
(3 / 5)
- Zorluk Derecesi : Kolay
- Kaç Kişilik : 6
- Hazırlanma Süresi : 5 dk
- Pişme Süresi : 10 dk
Malzemeler
- - 1 lt süt
- - 2 adet yumurta
- - 1 su bardağı su
- - 1 su bardağı şeker
- - 2 çorba kaşığı pirinç unu
- - 1 çorba kaşığı margarin
- - 1/2 su bardağı hindistan cevizi
Hazırlanışı
1. Adım
Tencereye 1 kg sütü boşaltın. 1 su bardağı şekeri ve 1 çorba kaşığı margarini süte ilave edin. Kısık ateşte 8 dakika fokurdayana kadar kaynatın.
2. Adım
Ayrı bir kapta 1 su bardağı su ve 2 çorba kaşığı pirinç ununu iyice çırpın. Üzerine 2 adet yumurta sarısı da ekleyin ve tekrar çırpın.
3. Adım
3Tencerenin içine yarım su bardağı hindistan cevizini dökün. Ayrı bir kapta hazırladığınız su ve yumurtayı yavaş yavaş ve karıştırarak tencereye ilave edin. 2 dakika karıştırın ve bir taşım kaynattıktan sonra tencerenin altını kapatabilirsiniz.
4. Adım
Pişen tatlınızı kâselere alarak soğumasını bekleyip servis yapın
Şimdiden afiyet olsun...