Kestaneli Pilav Tarifi
2013-12-24
Pilav menüsünü biraz daha zenginleştirmek isteyenlere kestaneli pilav tarifi.
(4 / 5)
- Zorluk Derecesi : Kolay
- Kaç Kişilik : 4-6
- Hazırlanma Süresi : 15 dk
- Pişme Süresi : 20 dk
Malzemeler
- - 2 su bardağı pirinç
- - 15-20 adet pişmiş kestane
- - 1/2 çay bardağı sıvıyağ
- - Karabiber
- - Tuz
Hazırlanışı
1. Adım
Pilav tenceresine sıvıyağ ve pişirilip doğranmış kestaneler konur. Biraz kavrulduktan sonra sıcak tuzlu suda bekletilip yıkanmış pirinçler eklenir.
2. Adım
Pirinçler de kavrulduktan sonra sıcak su, tuz ve isteğe bağlı olarak karabiber eklenerek kaynayana kadar harlı ateşte daha sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir. 10 dakika demlendikten sonra servis edilir.
Şimdiden afiyet olsun...