Kırmızı Biber Mezesi Tarifi
2014-01-01
Alternatif bir meze tarifi daha, kırmızı biber mezesi.
(2.5 / 5)
- Zorluk Derecesi : Hızlı ve kolay
- Kaç Kişilik : 4
- Hazırlanma Süresi : 5 dk
- Pişme Süresi : 15 dk
Malzemeler
- - 4 adet kırmızı kapya biber
- - 1 kase yoğurt
- - 2 diş sarımsak
- - 1 yemek kaşığı mayonez
- - Tuz
Hazırlanışı
1. Adım
Kırmızı biberleri ya fırında ya da ocakta közleyin. Pişen biberlerin kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkarın. Bir tavaya çok az sıvı yağ döküp biberleri hafif kızartın.
2. Adım
Biber soğurken yoğurdun içine rendelenmiş sarımsakları, tuzu ve mayonezi ekleyip karıştırın. Soğuyan kırmızı biberler incecik doğrayın. Hazırladığınız sosla karıştırın. İstediğiniz şekilde süsleyerek servis yapın.
Şimdiden afiyet olsun...