Kısır Tarifi
2014-12-08
Kadınların olmazsa olmazı kısır, altın günlerinin vaz geçilmez favorisi olmaya devam ediyor :)
(4.5 / 5)
- Zorluk Derecesi : Kolay
- Kaç Kişilik : 6
- Hazırlanma Süresi : 30 dk
- Pişme Süresi : 0 dk
Malzemeler
- - 2,5 su bardağı ince köftelik bulgur
- - 2,5 su bardağı kaynar su
- - 1 adet kuru soğan
- - 1 su bardağı zeytinyağı
- - 1,5 limonun suyu
- - 2 diş sarımsak
- - Nar ekşisi
- - 1 yemek kaşığı salça
- - Nane
- - Kimyon
- - Karabiber
- - Tuz
Hazırlanışı
1. Adım
Derince ve geniş bir kap içine ya da tepsiye bulguru dökün. Salçayı da 1 bardak kaynamış suyun içinde eriterek üstüne ilave edin.
2. Adım
Yavaş yavaş tamamı bulanana kadar karıştırın. Rendelenmiş soğanı ekleyin. Karıştırmaya devam edin ve soğanları karışım sırasında öldürün.
3. Adım
Tuz, karabiber, kimyon, limon suyu, nane ve çentilmiş sarımsağın tamamını bulgura döküp ezmeden, 2 bardak kaynamış suyu da ekleyerek elinizle karıştırın.
4. Adım
1 bardak zeytinyağını da ekleyin. Nar ekşisini ilave edip soğuyunca servise sunun.
Şimdiden afiyet olsun...