Kıymalı Gül Böreği Tarifi
2013-12-06
Börek sevenler için güzel bir kıymalı börek tarifi.
(4 / 5)
- Zorluk Derecesi : Kolay
- Kaç Kişilik : 4-6
- Hazırlanma Süresi : 20 dk
- Pişme Süresi : 40 dk
Malzemeler
- - 3 adet yufka
- - 300 gr kıyma
- - 1 adet yumurta
- - 2 adet soğan
- - 3-4 tane yeşil biber
- - 2 adet domates (rendelenmiş)
- - Pul biber
- - Karabiber
- - Tuz
Hazırlanışı
1. Adım
Tavada soğan ve yeşil biber soteleyin, diri iken kıymayı ilave edin. Kıyma kavrulurken içine rendelediğiniz domatesi ilave edin ve suyunu çekene kadar pişirin.
2. Adım
Pişmesine yakın tuz ve diğer baharatları ekleyerek soğumaya bırakın. Yufkayı yayın, ortadan ikiye kesin, kıymalı harcı üzerine yayın ve rulo şeklinde sarın.
3. Adım
Yağlanmış tepsinin ortasına gül şeklinde dolayın. Tüm yufkalara aynı işlem uygulayın. Üzerine yumurta sürün susam veya çörek otu serperek önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin.
Şimdiden afiyet olsun...