Kıymalı Makarna Tarifi
2013-11-29
Kıymalı makarna tarifimizde, makarna seçeneğini size bırakıyoruz. Hazırlayacağınız kıymalı sos bütün makarnalara memnuniyetle eşlik edecektir.
(4 / 5)
- Zorluk Derecesi : Kolay
- Kaç Kişilik : 4
- Hazırlanma Süresi : 10 dk
- Pişme Süresi : 20 dk
Malzemeler
- - 500 gr makarna
- - 250 gr kıyma
- - 1 adet soğan
- - 1 adet domates
- - 2 adet çarliston biber
- - 1 tatlı kaşığı salça
- - 2 yemek kaşığı margarin
- - Pul biber
- - Karabiber
- - Tuz
Hazırlanışı
1. Adım
Makarnaları içine 1 çorba kaşığı sıvı yağ ve 1 tatlı kaşığı tuz katılmış kaynar suya atın. Biraz karıştırıldıktan sonra 10-12 dakika haşlayın. Süzgeçten geçirin. Üzerine 1 bardak soğuk su dökün, o da süzüldükten sonra içinde 1 çorba kaşığı sıvı yağ bulunan servis tabağına alıp karıştırın.
2. Adım
Kuru soğanı ince ince doğrayın. Salça konmuş olarak margarin veya sıvı yağda kavurun. Üzerine kabukları soyulmuş, küp doğranmış domatesi de koyarak kavurmaya devam edin ve son olarak kıyma ilave edin Yeterince tuz, karabiber ve pul biberde ilave edin.
3. Adım
Kıymayı iyice kavurun ve indirmeye yakın halka doğranmış, çekirdekleri çıkarılmış biberleri de ilave edin.
4. Adım
Son olarak karışım servis tabağındaki makarnanın üzerine yayın.
Şimdiden afiyet olsun...