Kuzu Yahni Tarifi

2014-01-29
Kuzu Yahni Tarifi

Kuzu etlerinin but kısmından olması ve çok yağlı olmaması önerilir. İsteğe göre sarımsak da koyabilirsiniz.

(0 / 5)

Sen bu tarife kaç yıldız verirsin?

  • Zorluk Derecesi : Kolay
  • Kaç Kişilik : 4-6
  • Hazırlanma Süresi : 15 dk
  • Pişme Süresi : 35 dk

Malzemeler

  • - 1/2 kg kuzu kuşbaşı
  • - 2 adet havuç
  • - 1 adet patates
  • - 10 adet arpacık soğan
  • - 3 dal taze kekik
  • - 4 çorba kaşığı sıvıyağı
  • - 2 su bardağı su
  • - Karabiber
  • - Tuz

Hazırlanışı

1. Adım

Tencereye 4 çorba kaşığı sıvıyağı dökün ve kızdırın. 10 adet arpacık soğanı kavurun. 2 adet havucu dilimleyin. Yarım kg kuşbaşını soğanlara ilave edin ve karıştırarak 1-2 dakika kavurun.

2. Adım

Havuçları tencereye ekleyin ve yaklaşık 10 dakika etler suyunu çekene kadar kavurun. Bu sırada 1 adet patatesin kabuklarını soyun ve patatesi yıkayın. Patatesi yıkadıktan sonra büyük küpler halinde kesin.

3. Adım

10 dakika sonra kestiğiniz patatesleri tencereye ekleyin. Üzerlerine yeterince tuzu serpin ve 1 tutam taze kekiği koyun. Tencereye 2-2,5 su bardağı sıcak su ekledikten sonra orta ateşte 25 dakika kaynatın.

Şimdiden afiyet olsun...

Bu Tarifi Sevdiklerinle Paylaş

Yorum yazmak ister misinz?