Lahana Çorbası Tarifi

2014-02-27
Lahana Çorbası Tarifi

Beyaz lahana yerine kara lahana da kullanabilirsiniz. Lahana çorbasını dilerseniz kabak yerine bal kabağı kullanarak da yapabilirsiniz. Et suyu yerine kemik suyu da ekleyebilirsiniz. Önceden haşladığınız fasulyeleri et suyunda kaynatabilirsiniz. Üzerine pul biber serperek servis edebilirsiniz.

(0 / 5)

Sen bu tarife kaç yıldız verirsin?

  • Zorluk Derecesi : Kolay
  • Kaç Kişilik : 4-6
  • Hazırlanma Süresi : 10 dk
  • Pişme Süresi : 15 dk

Malzemeler

  • - 4-5 yaprak lahana
  • - 1 çay bardağı haşlanmış fasulye
  • - 1 adet kabak
  • - 3 adet sivri biber
  • - 1 adet yumurta
  • - 2 çorba kaşığı yoğurt
  • - 2 çorba kaşığı un
  • - 1 tablet et suyu
  • - 1 çay bardağı zeytinyağı
  • - 6 su bardağı su
  • - Tuz

Hazırlanışı

1. Adım

Tencereye 1 çay bardağı zeytinyağı dökün ve ısıtın. Bu sırada 4-5 yaprak lahanayı ince ince kıyın. Yağ kızınca kestiğiniz lahanaları tencereye koyun.

2. Adım

1 adet kabağı, içinden ayırarak, kabuklu bir şekilde küçük küpler halinde doğrayın. Lahana ile birlikte kabakları 1-2 dakika kavurun.

3. Adım

3 adet sivribiberi ince ince kıyın ve tencereye ilave edin. Önceden haşladığınız 1 çay bardağı fasulyeyi de ekledikten sonra 5 su bardağı sıcak su dökebilirsiniz.

4. Adım

Terbiye hazırlığı: Ayrı bir tavada 2 çorba kaşığı yoğurt, 2 çorba kaşığı un, 1 adet yumurtayı iyice karıştırın. Üzerine 1 su bardağı suyu dökün ve birkaç dakika iyice çırpın.

5. Adım

Terbiyeyi süzgeçle süzerek tencereye dökün. Tuz ve 1 tablet et suyunu da ekledikten sonra orta ateşte 10 dakika kaynatın.

Şimdiden afiyet olsun...

Bu Tarifi Sevdiklerinle Paylaş
Mutfak: Zorluk Derecesi: Tarif Biçimi: Tarif Kategorisi: Malzemeler: , , , , , , , , ,

Yorum yazmak ister misinz?