Limon Soslu Waffle Tarifi
2014-11-13
(5 / 5)
- Zorluk Derecesi : Orta
- Kaç Kişilik : 10-12
- Hazırlanma Süresi : 30 dk
- Pişme Süresi : 15 dk
Malzemeler
- - Sos için:
- - 1/2 su bardağı toz şeker
- - 1 tatlı kaşığı un
- - 1/2 su bardağı su
- - 2 yumurta sarısı
- - 2 yemek kaşığı tereyağ
- - 3 yemek kaşığı limon suyu
- - 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
- - Waffle için:
- - 2 su bardağı un
- - 1 çay kaşığı tarçın
- - 2 çay kaşığı kabartma tozu
- - 2 çay kaşığı toz zencefil
- - 1 çay kaşığı tuz
- - 3 yumurta sarısı
- - 1 su bardağı pekmez
- - 1/2 su bardağı süt
- - 1/2 su bardağı tereyağı
- - 2 yumurta akı
- - İsteğe bağlı pudra şekeri
Hazırlanışı
1. Adım
Sos için: Küçük bir tencerede şeker ve unu karıştırıp, suyu ilave edin. Orta ateşte kabarcıklar olana kadar karıştırarak pişirin.
2. Adım
Piştikten sonra yumurta sarısını, tereyağını ekleyin. Son olarak da limon kabuğu rendesini ve limon suyunu ekleyerek 2 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın.
3. Adım
Waffle için: Büyük bir kapta un, tarçın, Kabartma tozu, tuzu ve zencefili kariştırın. Ortasında bir kuyu açın ve kenara koyun.
4. Adım
Başka bir kapta yumurta sarılarını, pekmezi, sütü ve tereyağını karışrırın. Hazırladığınız un karışımının ortasına dökün ve birbirine karıştırın.
5. Adım
Yumurta aklarını mikserle 2 dakika kadar çırpın ve karışıma ilave edin.
6. Adım
Önceden ısıtılmış ve hafifçe yağlanmış olarak waffle pişirin. Piştikten sonra hazırladığınız sosu dökerek ve arzuya göre pudra şekeri ekleyerek servis yapın.
Şimdiden afiyet olsun...