Lokma Tatlısı Tarifi
2014-02-27
Lokmaları kızarttıktan sonra şerbete atarken hamurlaşmaması için, şerbetin soğuk olmasına özen gösterin. Dilerseniz malzemenize az bir miktar da kabartma tozu ekleyebilirsiniz.
(3 / 5)
- Zorluk Derecesi : Kolay
- Kaç Kişilik : 6-8
- Hazırlanma Süresi : 10 dk
- Pişme Süresi : 10 dk
Malzemeler
- - 500 gr un
- - 1 su bardağı su
- - 1 su bardağı sıvıyağ
- - 1 adet yaş maya
- - 1 adet yumurta
- - 1 tatlı kaşığı şeker
- - 1 tatlı kaşığı tuz
- - 3 su bardağı sıvıyağ
- - Şerbeti için:
- - 1 kg şeker
- - yarım litre su
- - yarım limon suyu
Hazırlanışı
1. Adım
Bir tencereye yarım kg şeker, 1 litre su ve yarım limon suyunu koyun ve orta ateşte 20 dakika kaynatın. Şerbet kaynayınca soğutun.
2. Adım
Derin çukur bir kaba yarım kg un, yeterince tuz ve 1 tatlı kaşığı şekeri, 1 adet mayayı, 1 adet yumurtayı koyun. Önce mayayı kabın içinde yedirin. Daha sonra unla karıştırın ve gerektiği kadar suyu azar azar dökerek yoğurun. 10 dakika hamuru dinlendirin.
3. Adım
Tavaya 3 su bardağı sıvıyağ dökün ve kızdırın. Bir çorba kaşığı hamurdan alın ve tavaya atıp lokmalar pembeleşinceye kadar kızdırın.
4. Adım
Kızaran lokmaları başka bir kapta hazırlayıp soğuttuğunuz şerbetin içine bırakın.
Şimdiden afiyet olsun...
melike 15 Şubat 2016
Cok guzel olmus
melike 15 Şubat 2016
mukemmel