Mantarlı Bulgur Pilavı Tarifi
2013-10-24
Bu tarifimizde mantarlı bulgur pilavına yer veriyoruz.
(0 / 5)
- Zorluk Derecesi : Kolay
- Kaç Kişilik : 4-6
- Hazırlanma Süresi : 15 dk
- Pişme Süresi : 25 dk
Malzemeler
- - 500 gr mantar
- - 2 kase pilavlık bulgur
- - 1 kuru soğan
- - 1 adet domates
- - 2 yemek kaşığı tereyağı
- - 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- - 2 yemek kaşığı salça
- - Pul biber
- - Kimyon
- - Tuz
Hazırlanışı
1. Adım
Mantarlar irice doğranır, soğan ince, domates yemeklik doğranır. Yağlar tencerede biraz kızdırılır ve soğan, domates sotelenir. En son mantarlarda alınıp kavrulur.
2. Adım
Mantarlar biraz suyunu salıncaya kadar kavrulur. Üzerine bulgur, baharatlar ve salça eklenir karıştırılır. Üzerini geçecek kadar sıcak su eklenir ve kısık ateşte pişirilir.
Şimdiden afiyet olsun...