Mantarlı Pilav Tarifi
2013-12-03
Mantarın pilava kattığı lezzet ortaya güzel bir tat çıkarıyor.
(3 / 5)
- Zorluk Derecesi : Kolay
- Kaç Kişilik : 4-6
- Hazırlanma Süresi : 15 dk
- Pişme Süresi : 40 dk
Malzemeler
- - 2 su bardağı pirinç
- - 2 yemek kaşığı tereyağı
- - 4 su bardağı tavuk suyu
- - 2 su bardağı kültür mantarı
- - 2 adet soğan
- - 2-3 diş sarımsak
- - Tuz
Hazırlanışı
1. Adım
Pirinci ılık tuzlu suda 20 dakika bekletip, süzün. Bir tencerede tavuk suyunu içine tuzunu katarak, kaynatın.
2. Adım
Ayrı bir tencerede tereyağını eritip, pirinci ekleyin ve tahta kaşıkla hafifçe karıştırarak, pirinci kavurun. Kaynayan tavuk suyundan ekleyip, tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte üzeri göz göz oluncaya dek pişirin.
3. Adım
Ayrı bir tavada küp küp doğradığınız kuru soğanı ve sarmısakları kavurun. Mantarları ekleyerek kavurmaya devam edin. Tuzunu ekleyip, ateşten alın. Pilavın yanında garnitür olarak servis yapın.
Şimdiden afiyet olsun...