Mıhlama (Kuymak) Tarifi
2013-12-05
Bazı yörelerde mıhlama olarak da bilinen kuymak Karadeniz mutfağının vazgeçilmezlerindendir.
(3.5 / 5)
- Zorluk Derecesi : Kolay
- Kaç Kişilik : 4
- Hazırlanma Süresi : 10 dk
- Pişme Süresi : 10 dk
Malzemeler
- - 1/2 su bardağı mısır unu
- - 2 yemek kaşığı tereyağı
- - 2 su bardağı kaşar peynir
- - 2 su bardağı su
- - Tuz
Hazırlanışı
1. Adım
Mısır ununu tereyağında kavurun. Suyunu ilave edip kaynamaya bırakın. Kaynayınca altını kısıp 5 dakika daha pişirin.
2. Adım
Sonra rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip, peynir eriyince altını kapatın.
Şimdiden afiyet olsun...