Musakka Tarifi
2014-11-21
(5 / 5)
- Zorluk Derecesi : Orta
- Kaç Kişilik : 6
- Hazırlanma Süresi : 20 dk
- Pişme Süresi : 20 dk
Malzemeler
- - 1 kg orta yağlı dana kıyma
- - 1 orta boy soğan
- - 3 adet patlıcan
- - 3 yemek kaşığı tereyağı
- - 3 yemek kaşığı limon suyu
- - 2 orta boy domates
- - 3-5 dal maydanoz
- - 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
- - Tuz
Hazırlanışı
1. Adım
2 yemek kaşığı tereyağını eritin soğan ve kıymayı rengi değişene kadar kavurun. Kavrulduktan sonra altını kapatıp kenara alın.
2. Adım
Kalan tereyağını ayrı bir tavaya alın ve küp küp kesilmiş patlıcanlara limon suyunuda ekleyerek biraz pişirin.
3. Adım
Orta boy bir fırın tepsisine patlıcanları yayın. Üzerine kavrulan kıymayı gezdirin. Domatesleri, maydanozu ve tuzunuda ilave edin.
4. Adım
Son olarak peynirini gezdirin ve 200 derecede yaklaşık 20 dak daha pişirin ve sıcak servis yapın.
Şimdiden afiyet olsun...