Şakşuka Tarifi
2013-11-24
Bu tarifimizde Antalya yöresinin sevilen mezelerinden şakşukaya yer veriyoruz.
(2.5 / 5)
- Zorluk Derecesi : Hızlı ve kolay
- Kaç Kişilik : 4
- Hazırlanma Süresi : 10 dk
- Pişme Süresi : 20 dk
Malzemeler
- - 3 orta boy patlıcan
- - 3 orta boy dolmalık biber
- - 3-4 tane acı sivri biber
- - 1 yumurta
- - 4-5 adet domates
- - 1 çay bardağı zeytinyağ
Hazırlanışı
1. Adım
Biberlerin hepsi küçük küçük doğranır, zeytinyağında kavrulur, patlıcan küçük kuşbaşı doğranıp biberin içine atılır. Sebzeler kavrulur, üzerine domates rendelenip ilave edilir.
2. Adım
10 dakika döndürülür, ineceğine yakın yumurta ilave edilip devamlı karıştırılarak 2 dakika sonra indirilir. Soğuk veya sıcak olarak yenebilir.
Şimdiden afiyet olsun...