Sebzeli Tavuk Güveç Tarifi
2013-11-27
Güveç sevenler için alternatif bir tarif. Pişirme işleminin son evresinde güveçe kaşar rendeleyebilir ve kızarana kadar bekletebilirsiniz.
(4 / 5)
- Zorluk Derecesi : Kolay
- Kaç Kişilik : 6
- Hazırlanma Süresi : 20 dk
- Pişme Süresi : 60 dk
Malzemeler
- - 1 kg kemiksiz tavuk göğsü
- - 1 orta boy soğan
- - 15-20 adet taze fasulye
- - 1 adet kabak
- - 4 adet domates
- - 4 adet sivri biber
- - Bir miktar rendelenmiş kaşar
- - 4-5 diş sarımsak
- - 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- - 1 su bardağı su
- - Tuz
Hazırlanışı
1. Adım
Tüm sebzeleri ve soğanı temizleyip yıkayın. Domateslerden iki tanesini ve soğanları irice doğrayın. Sivri yeşil biberlerin sap ve çekirdeklerini ayırın. Fasulye ve kabağı doğrayın.
2. Adım
Kuşbaşı doğranmış tavuk etlerini güvecin dibine yayın. Üzerine doğranmış sebzeleri ve sarımsakları ilave edin. Kalan domatesleri halka halka doğrayıp üzerine yerleştirin. Yağı sebzelerin üzerine dökün. Tuz ve sıcak suyu koyup üzerini folyo ile kapatın.
3. Adım
Önceden ısıtılmış 180° fırında yaklaşık 1 saat kadar pişirin ve pişme işleminin son evresinde üzerine kaşar serpiştirerek kaşarlar eriyene ve biraz kızarana kadar bekletin. Sıcak olarak servis edin.
Şimdiden afiyet olsun...