Tavuklu Bamya Tarifi
2013-12-03
Bamya ülkemizde çok tüketilen bir sebze olmasa da, güzel yapılınca mutfaklardaki yerini sağlamlaştıran bir yemektir.
(0 / 5)
- Zorluk Derecesi : Kolay
- Kaç Kişilik : 4
- Hazırlanma Süresi : 15 dk
- Pişme Süresi : 30 dk
Malzemeler
- - 1/2 kg ayıklanmış bamya
- - 1/2 kg kuşbaşı tavuk göğsü
- - 2 adet orta boy domates
- - 2 adet yeşil biber
- - 1 orta boy soğan
- - 1/2 limon suyu
Hazırlanışı
1. Adım
Ayıklanmış ve başları kesilmiş bamyaları çok hafif soğuk sudan geçirip bekletin. Piyazlık doğranmış soğanı zeytinyağında soteleyip, rendelenmiş domatesi ve doğranmış biberleri de ekleyip karıştırın.
2. Adım
Limon suyu, tuz ve tavuk parçalarını da ilave edip 15 -20 dakika kadar ağır ateşte pişirin. Bamyaları da ilave edip karıştırmadan, arada sadece tencereyi sallayarak 30 dakika kadar pişirin. Sıcak olarak servis edin.
Şimdiden afiyet olsun...