Terbiyeli Bonfile Tarifi
2014-12-08
Terbiyeli bonfile ile etin lezzetine doyamayacaksınız. Et sevip de tadına tam olarak varamayanlar bu tarifi mutlaka denemeli.
(5 / 5)
- Zorluk Derecesi : Kolay
- Kaç Kişilik : 8
- Hazırlanma Süresi : 10 dk
- Pişme Süresi : 30 dk
Malzemeler
- - 1 kg dilimlenmiş bonfile
- - 1 küçük soğan
- - 2 diş sarımsak
- - 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- - 2 yemek kaşığı yoğurt
- - Karabiber
- - Tuz
Hazırlanışı
1. Adım
Soğan ve sarımsağı rendeleyin. Yoğurt, zeytinyağı, karabiber ve tuzla beraber karıştırın, sos haline getirin.
2. Adım
Bonfile dilimlerini hazırladığınız sosa bulayın. Bir gece buzdolabında bekletin.
3. Adım
Döküm tavayı iyice ocakta ısıtın. Üzerine zeytinyağı gezdirin ve kızmış tavaya etleri dizin. Bir tarafı tam kızarmadan hemen çevirmeyin.
4. Adım
Her iki tarafı da iyice kızartın, kızarttıktan sonra servis edebilirsiniz.
Şimdiden afiyet olsun...