Zeytinyağlı Yer Elması Tarifi
2013-12-23
Ağır yemek sevmeyenler için zeytinyağlı yer elması tarifi..
(0 / 5)
- Zorluk Derecesi : Kolay
- Kaç Kişilik : 4
- Hazırlanma Süresi : 15 dk
- Pişme Süresi : 20 dk
Malzemeler
- - 500 gr yerelması
- - 1 adet kuru soğan
- - 1 adet havuç
- - 3 diş sarımsak
- - 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- - 1 yemek kaşığı pirinç
- - 1/2 limon suyu
- - Tuz
Hazırlanışı
1. Adım
Öncelikle derin bir kasede limonlu su hazırlayın ve yerelmalarını soyarak bu suya atın. Limonlu su yerelmalarının kararmasını önler.
2. Adım
Soğanı ve sarımsakları ince ince kıyın, havucu dilimleyin, hepsini zeytinyağında biraz kavurun.
3. Adım
Limonlu suda bekleyen yerelmalarını yıkadıktan sonra irice doğrayın. Pirinçle aynı anda tencereye ekleyin. Limon suyunu da ekledikten sonra kapağını kapatın ve kısık ateşte pişmeye bırakın.
4. Adım
Eğer kendi suyu az gelirse 1/2 çay bardağı kadar su ekleyebilirsiniz. Tuzunu da ekleyin, pirinçler piştiğinde ocaktan alın. Ilık olarak servis yapın.
Şimdiden afiyet olsun...